Давайте свяжемся! Звоните по телефону  8 (495) 920-01-05 или пишите info@lamberta.ru

Дмитрий Демидов

Хороший лед - красиво сколотая глыба

#ЗаБаромсЛедоваром

Сегодня в рамках нашего проекта, в котором мы рассказываем о барменах Москвы, за стойкой "Вермутерии" нас встречает Демидов Дмитрий. Давайте знакомиться.

 

⠀ ◦    О пути в бар

В бар я попал случайно. Как и у многих, бар был как хобби во время учебы, а потом затянуло. Учился прямо за барной стойкой, повышая навыки в процессе. Считаю, что важен опыт и за стойкой, и читать литературу не помешает.

⠀⠀⠀⠀

⠀ ◦    О вкусах

Вкус моего коктейля - сбалансированный, свежий, кисло-сладкий. Сочетания подойдут любые, от строгой классики, до безумной фантазии. Оформление минималистичное.

⠀⠀⠀⠀

⠀ ◦    О качестве льда

Лед - это основа коктейля. Хороший лед - красиво сколотая глыба.

⠀⠀⠀⠀

⠀ ◦    О самоизоляции

Отдыхал, набирался сил

⠀⠀⠀⠀

⠀ ◦    О возвращении в бар

Если изменения и произошли, надеюсь, скоро все вернется на докарантинный уровень.

⠀⠀⠀⠀

⠀ ◦    О концепции заведения

Наше место - весьма открытое и уютное заведение, как-будто приходишь в гости на кухню.

⠀⠀⠀⠀

⠀ ◦   О любимых барах

Бар "Под Мухой" остается классическим заведением на все времена